堺筋本町の居酒屋が1周年 高知の食材使った料理提供 カツオは産地直送 船場経済新聞
土佐巻き は高知の郷土料理で、基本は「カツオのタタキ」+「にんにくスライス」の太巻き寿司。 「ただのニンニク入りのカツオ巻きでしょ? 」などと、あなどってはならない。〒 高知県高知市廿代町717 カツオの塩タタキ/¥980(税込) おひとりでも大歓迎!落ち着く隠れ家的居酒屋。「カツオ塩タタキ」や「うつぼタタキ」などの地元料理から「とうちゃん